Les 10 meilleurs hôtels de luxe à Florence
Florence compte de magnifiques hôtels installés dans d’anciens palais, des demeures historiques et des villas entourées de jardins. Certains offrent une vue exceptionnelle sur le Duomo ou l’Arno, tandis que d’autres misent sur de superbes rooftops, des spas ou des piscines pour proposer une véritable parenthèse au cœur de la Toscane.
J’ai sélectionné ici 10 des meilleurs hôtels de luxe à Florence, avec des adresses 5 étoiles situées aussi bien dans le centre historique que dans les quartiers plus paisibles qui entourent la ville. Pour préparer votre séjour, vous pouvez également découvrir où dormir à Florence et choisir le quartier qui vous correspond le mieux.
Et si vous préparez votre programme sur place, retrouvez mon guide pour visiter Florence, avec les monuments, musées et lieux incontournables à découvrir pendant votre séjour.
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1. Hotel La Gemma
Le Hotel La Gemma est un élégant hôtel 5 étoiles situé en plein cœur de Florence, à quelques pas de la Piazza della Repubblica, du Duomo et de la Piazza della Signoria. Installé dans le Palazzo Paoletti, l’établissement se distingue par sa décoration contemporaine inspirée de l’architecture florentine, avec mobilier design, matériaux raffinés et touches de vert rappelant les marbres de la cathédrale.
L’hôtel abrite le restaurant Luca’s, consacré à une cuisine italienne contemporaine, ainsi qu’un espace bien-être proposant soins, sauna et hammam. Son emplacement permet de rejoindre à pied le Ponte Vecchio, la Galerie des Offices et les principales rues commerçantes du centre. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hôtel élégant et contemporain au cœur du centre historique de Florence.
2. Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel
Le Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel est un hôtel 5 étoiles installé dans un palais historique de la fin du XVIe siècle, en plein centre de Florence. Situé à seulement quelques minutes à pied de la basilique San Lorenzo, de Santa Maria Novella et du Duomo, il compte 86 chambres et suites à la décoration élégante, qui associent charme florentin, mobilier raffiné et confort contemporain.
L’établissement se distingue notamment par son Aria Rooftop, une terrasse panoramique offrant une belle vue sur le Duomo et les toits de Florence. Il abrite également le restaurant gastronomique Terrae, le Milton Bar & Bistrot ainsi qu’un espace bien-être. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hôtel de luxe historique au cœur de Florence, avec les principaux monuments accessibles à pied.
3. Ville Sull'Arno
Le Ville sull’Arno est un hôtel 5 étoiles installé directement sur les rives de l’Arno, légèrement à l’écart du centre historique de Florence. Aménagé autour d’une ancienne demeure florentine, il compte 45 chambres et suites récemment rénovées, associant bois, marbres florentins, mobilier artisanal et tonalités chaleureuses. Plusieurs chambres disposent également d’une terrasse ou d’une vue sur le fleuve.
L’établissement se distingue par son jardin avec piscine extérieure chauffée et son spa comprenant notamment une piscine intérieure, un sauna et un hammam. Il abrite également le restaurant Flora e Fauno. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hôtel élégant et paisible au bord de l’Arno, avec davantage d’espace et de tranquillité qu’au cœur du Centro Storico.
4. Hotel Bernini Palace
Le Hotel Bernini Palace est un hôtel 5 étoiles installé dans un palais historique du XVe siècle, en plein cœur de Florence, à quelques pas de la Piazza della Signoria, du Palazzo Vecchio et de la Galerie des Offices. Les chambres et suites affichent une décoration classique inspirée de l’élégance florentine, avec mobilier ancien, étoffes raffinées, parquet et luminaires en verre de Murano. Certaines offrent également une vue sur la Piazza San Firenze et les monuments environnants.
L’établissement abrite le restaurant La Chiostrina, aménagé sous un portique historique du XVIe siècle, ainsi qu’un Lounge Bar. Le petit-déjeuner est servi dans la remarquable Sala Parlamento, ornée de fresques et autrefois fréquentée par les parlementaires lorsque Florence était capitale du royaume d’Italie. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hôtel de luxe historique au cœur du centre de Florence.
5. LHP Hotel River & SPA
Le LHP Hotel River & SPA est un hôtel 5 étoiles installé dans un palais historique du XIXe siècle, directement sur les rives de l’Arno. Situé sur le Lungarno della Zecca Vecchia, il permet de rejoindre à pied la basilique Santa Croce, la Galerie des Offices ou encore le Ponte Vecchio. Les chambres et suites associent design contemporain, élégance classique et éléments inspirés du patrimoine florentin.
L’établissement possède le Tosca SPA, un espace consacré au bien-être, ainsi qu’une salle de sport et le restaurant Francy, qui met à l’honneur la cuisine florentine. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hôtel de luxe avec spa au bord de l’Arno, légèrement à l’écart des rues les plus animées du centre historique.
6. Golden Tower Hotel & Spa
Le Golden Tower Hotel & Spa est un hôtel 5 étoiles installé dans l’ancienne Torre degli Strozzi, demeure historique de la famille Strozzi, sur la Piazza Strozzi en plein centre de Florence. Le Duomo, la Piazza della Signoria, la Galerie des Offices et le Ponte Vecchio se trouvent à environ cinq minutes à pied. Ses 30 chambres et suites associent décoration classique et contemporaine, parquet et salles de bains en marbre de Carrare.
L’établissement se distingue par son Golden Spa, équipé d’un bain à remous, d’un sauna, d’un hammam et de douches sensorielles, avec différents soins et massages proposés sur réservation. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hôtel de luxe avec spa au cœur du centre historique de Florence, à proximité immédiate des principaux monuments et des rues commerçantes.
7. Helvetia&Bristol Firenze
Le Helvetia & Bristol Firenze est un hôtel 5 étoiles historique situé en plein cœur de Florence, à proximité immédiate du Palazzo Strozzi et de la Via de’ Tornabuoni, et à quelques minutes à pied du Duomo. Ouvert en 1885, l’établissement compte 89 chambres et suites réparties entre deux ailes, avec des intérieurs associant mobilier ancien, œuvres d’art restaurées, artisanat italien et design contemporain.
L’hôtel se distingue par LA SPA Helvetia & Bristol, un espace bien-être de 550 m² aménagé à l’emplacement d’anciens thermes romains, avec deux bassins, sauna, hammam et parcours thermal. Il abrite également le Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar et le Cibrèo Caffè. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un palace historique avec spa au cœur de Florence, à proximité des principaux monuments et des rues commerçantes.
8. Donati Luxury Tower Suites
Le Donati Luxury Tower Suites est un établissement de luxe installé dans une tour médiévale historique, en plein cœur de Florence, à seulement 150 mètres du Duomo. Il propose seulement douze suites, mêlant éléments historiques et design contemporain, avec parquet en chêne, salles de bains en marbre chauffé et kitchenette équipée. Plusieurs offrent également de très belles vues sur le Duomo et les monuments de Florence.
L’établissement se distingue par son rooftop panoramique offrant une vue à 360° sur Florence, ainsi que par ses services personnalisés comme le chef privé, les soins en suite ou les transferts. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hébergement luxueux et intimiste à deux pas du Duomo, avec davantage d’espace qu’une chambre d’hôtel traditionnelle.
9. Floren Hotel
Le Floren Luxury Hotel est un boutique-hôtel 5 étoiles installé dans le Palazzo Pitti Broccardi, un bâtiment historique entièrement rénové situé Via Panzani, à quelques minutes à pied du Duomo et de Santa Maria Novella. L’établissement compte seulement 33 chambres et suites au style contemporain et chaleureux, avec parquet, salles de bains habillées de marbre, bois précieux et tissus naturels.
L’hôtel abrite le Ristorante Osmo Cucina, dirigé par le chef Marco Anselmi, ainsi qu’un cocktail bar et le Floren Caffè. Sa situation permet de rejoindre facilement à pied les principaux monuments et les rues commerçantes du centre. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hôtel de luxe contemporain et intimiste au cœur de Florence.
10. Villa Tolomei Hotel & Resort
Le Villa Tolomei Hotel & Resort est un hôtel 5 étoiles installé dans une villa historique entourée de collines et de verdure, à quelques kilomètres du centre historique de Florence. L’établissement propose des chambres et suites élégantes qui associent style toscan, mobilier classique et confort contemporain, dans un environnement beaucoup plus paisible que les quartiers du centre-ville. Villa Tolomei Hotel & Resort
L’hôtel se distingue notamment par sa piscine extérieure avec vue sur Florence et la campagne toscane, ses jardins et son espace bien-être. Il dispose également d’un restaurant mettant à l’honneur la cuisine italienne et les spécialités locales. Une adresse adaptée à ceux qui recherchent un hôtel de luxe au calme et entouré de verdure, tout en restant à proximité du centre de Florence.
A propos de l'auteur
Stéphanie
Voyager, découvrir de nouveaux endroits et dénicher de bonnes adresses font partie de mes grandes passions. Sur Maltetourisme.fr, je partage mes voyages, mes coups de cœur et toutes ces petites découvertes qui rendent chaque séjour mémorable. D’une escapade de quelques jours en Méditerranée à un voyage à l’autre bout du monde, j’espère vous aider à préparer de belles aventures… et vous donner cette envie irrépressible de faire votre valise et de partir à votre tour.
Créé en septembre 2026
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