Que faire et voir dans l'arrière-pays de la Sardaigne ?
Réservez vos activités pour vos vacances en Sardaigne
Villages de montagne suggestifs , anciens sites nuragiques , oasis naturelles luxuriantes, plateaux et gouffres, falaises et forêts, grottes et sources habitées depuis la préhistoire. Ce sont des aperçus d’une Sardaigne intemporelle . L’ arrière-pays de la Sardaigne est un voyage à travers d’anciennes traditions, des saveurs et des coutumes d’autrefois, des paysages à couper le souffle. Voici ce qu’il faut voir dans l’arrière-pays sarde.
Supramonte
Le Supramonte est un vaste complexe montagneux calcaire-dolomitique formé de plateaux carbonatés, situé dans la partie centre-est de la Sardaigne. Il s’étend sur 35 mille hectares dans une zone caractérisée par des plateaux et des gouffres, des falaises et des forêts, des grottes et des sources, habitée depuis la préhistoire et parsemée de sites prénuragiques et nuragiques.
Parmi les points d’intérêt majeur se trouve le canyon de Gorroppu , le canyon le plus spectaculaire d’Europe, façonné par la force de l’eau et profond de 500 mètres. La doline de Suercone, un gouffre impressionnant avec une forme particulière d’entonnoir, est l’attraction naturaliste la plus connue du Supramonte d’Orgosolo. Avec des randonnées et des excursions, vous pourrez explorer la forêt de Sas Baddes, la seule forêt primaire de chênes verts d’Europe, ou grimper jusqu’au mont Corrasi, le plus haut sommet (1463 mètres) du Supramonte. Ou bien vous pourrez explorer l’une des plus grandes cavités d’Europe, sa Oche e su Bentu : trente kilomètres de passages souterrains traversés par une rivière qui remonte jusqu’à sa source, parmi stalactites, stalagmites et lacs de contes de fées.
Il vaut également la peine de visiter le village de Tiscali, bastion des populations nuragiques au sein de Lanaittu. Comme base, vous pouvez séjourner dans l’une des cinq villes du Supramonte : Dorgali, Oliena, Orgosolo en Barbagia, Baunei ou Urzulei en Ogliastra .
Orgosolo
Berceau de traditions anciennes dans l’arrière-pays sarde, Orgosolo est un petit village de 4500 habitants situé à vingt km de Nuoro. C’est la patrie du chant à tenore, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, mais elle est surtout connue comme la ville des peintures murales .
Les rues et les places du centre historique sont en effet couvertes de peintures et de graffitis qui racontent la politique, la culture, les luttes populaires, la justice sociale, la vie quotidienne et les traditions pastorales. Le muralisme est une tradition née à Orgosolo comme une protestation au cours du XXe siècle. Au fil du temps, des artistes locaux et internationaux ont contribué à créer un musée à ciel ouvert, où l’on peut aujourd’hui admirer un patrimoine de 150 œuvres. Promenez-vous ensuite dans le centre d’Orgosolo, situé à environ 600 mètres d’altitude sur les pentes du mont Lisorgoni, une ramification du massif du Gennargentu, qui domine les vallées traversées par la rivière Cedrino.
De plus, le village est immergé dans le paysage spectaculaire du Supramonte d’Orgosolo , permettant ainsi aux amateurs de trekking d’explorer la nature sauvage et intacte au cœur de la Barbagia d’Ollolai, refuge des bandits et des bergers depuis des siècles. Les sentiers, à suivre avec des guides experts, serpentent à travers des gorges, des grottes et des sommets calcaires tels que les montagnes Novo San Giovanni (1300 mètres) et Fumai. Sur l’un des sentiers qui partent du village, vous rencontrerez le gouffre de su Suercone.
D’autres itinéraires pénètrent dans les forêts de Sas Baddes, une forêt primaire de chênes verts très rare, où vous verrez également des ifs, des genévriers et des houx centenaires, et de Montes, parsemées de pinnettos, cabanes de bergers. Enfin, ces lieux de contes de fées conservent des témoignages préhistoriques tels que les domus de Janas, les tombeaux de géants et les nuraghi de Calavriche et de Mereu.
Laconi
Un village du Touring Club Drapeau Orange immergé dans une forêt, à proximité des collines de Sarcidano, à la frontière entre le sud de la Sardaigne et la Barbagia. Laconi doit sa renommée au saint sarde le plus aimé, Sant’Ignazio, célébré à la fin du mois d’août. Commencez ensuite la visite de sa maison natale et du musée d’art sacré, annexé à l’église paroissiale de SS. Ambroise et Ignace, qui abrite le précieux reliquaire en argent avec un os de la main du saint de Laconi.
A visiter également l’église de San Giovanni Battista, avec ses sculptures en bois soutenant le toit, et celle de Sant’Antonio Abate, en l’honneur duquel des feux de joie sont allumés en janvier. À la fin de l’année, d’anciennes maisons nobles et villas ouvrent leurs portes aux visiteurs.
A ne pas manquer, le musée archéologique de la statuaire préhistorique, installé dans l’ancien palais Aymerich qui abrite les menhirs, premières traces humaines datant de 6000 avant J.C., entre la fin du Néolithique et le début de l’âge des métaux (3700-2400 avant J.C.). Le nuraghe Genna ‘e Corte, composé d’une tour centrale, d’une cour et d’un bastion à cinq tours, est un témoignage de la civilisation nuragique. Le hameau de Santa Sofia conserve en revanche les ruines d’une église byzantine.
Laconi est également un paradis pour les botanistes et les amoureux de la nature. C’est une région riche en truffes et qui possède le plus grand nombre d’orchidées de l’île. A quelques pas de la ville se trouve le parc d’Aymerich, construit autour des vestiges du château d’Aymerich, dont le nom dérive des derniers nobles de Laconie. Outre le parc, les Aymerich sont également responsables d’un joyau architectural, situé dans le centre historique de Laconi, abrité dans le palais du XIXe siècle qui fut la dernière résidence des marquis. Il s’agit du Musée du Menhir, le musée de la statuaire préhistorique de Sardaigne, qui expose la plus grande et la plus précieuse collection de menhirs de l’île et les pièces découvertes dans les nécropoles mégalithiques prénuragiques de Sarcidano.
Parc Aymerich
Le parc Aymerich est une oasis de 22 hectares, située sur le territoire historique de Sarcidano, qui appartenait jusqu’en 1990 à la famille des marquis dont il tire son nom. Le parc a été commandé par Don Ignazio Aymerich Ripoll, un passionné de botanique, qui a importé des plantes rares lors de ses voyages à partir du milieu du XIXe siècle.
La visite du parc commence par un bosquet luxuriant de chênes verts, de chênes, d’oliviers et de caroubiers, entrecoupé de cavités naturelles, de ruisseaux, de cascades et de lacs.
Vous admirerez ensuite l’extraordinaire quantité et variété d’orchidées, dont les indigènes ophris laconensis et sarcidanis. Au fil de votre promenade, prêtez attention aux plantes exotiques, comme les majestueux cèdres du Liban et de l’Himalaya, mais aussi le pin laricio, le hêtre retombant, le magnolia grandiflora et le taurus baccata, surnommé « l’arbre de la mort ». Arrêtez-vous devant la cascade principale et admirez les ruines du château médiéval, construit au XIIIe siècle pour contrôler les frontières entre les Giudicati d’Arborea et Cagliari.
Ulassai
Ulassai est un village-musée situé au centre de l’Ogliastra, dans la partie centre-est de la Sardaigne. Niché à près de 800 mètres d’altitude entre des collines calcaires, Ulassai est dominé par les pinacles rocheux de Bruncu Pranedda et Bruncu Matzei et est immergé dans l’un des environnements naturels les plus spectaculaires de l’île. Le village allie architecture urbaine, nature et œuvres d’art.
A ne pas manquer à Ulassai, la Stazione dell’Arte, une ancienne gare ferroviaire transformée en un musée extraordinaire qui expose les œuvres de la célèbre artiste contemporaine Maria Lai, née à Ulassai en 1919 et décédée en 2013. La région est également considérée comme un paradis pour les amateurs d’escalade et de trekking . Voici l’oasis faunique de Girisai, où s’ouvrent des grottes spectaculaires, comme celle de Lianas. Et surtout la grotte de su Marmuri, « le marbre » : un complexe de grottes avec des salles qui atteignent 35 m de hauteur.
On ne peut l’explorer qu’en participant à une visite guidée, qui comprend un parcours d’1 km à travers un merveilleux monde souterrain rempli de stalactites, de stalagmites et de lacs. A quelques pas d’Ulassai se trouve la Scala di San Giorgio : une gorge aux parois verticales qui tire son nom du saint qui, en 1117, selon la légende, ordonna l’ouverture de la montagne pour lui permettre de passer et de continuer sa prédication. Du sommet, on a une vue spectaculaire sur la vallée.
Dans les environs d’Ulassi, vous trouverez d’innombrables témoignages préhistoriques, parmi lesquels le plus important est le nuraghe s’Ulimu (1500-900 av. J.-C.), à 700 mètres d’altitude : deux tours massives reliées par une épaisse courtine. Il est situé à proximité de huit domus de Janas, d’un dolmen, de trois tombes de géants et de trois villages nuragiques. Le nuraghe de Pranu, le complexe de Nuragheddu, la forteresse de Seroni et le village mégalithique de Seddorrulu sont également bien conservés.
Oliena
Oliena est un village de Barbagia au pied du mont Corrasi, à dix kilomètres de Nuoro, niché entre montagnes, bois et sources. Ancienne colonie romaine, la ville, aujourd’hui peuplée de sept mille habitants, arbore le drapeau orange du Touring Club, grâce à sa nature, sa culture, son artisanat et l’hospitalité de sa communauté. Les environs sont remarquables par leurs reliefs calcaires, leurs gouffres profonds, leurs canyons et leurs vallées luxuriantes, ce qui en fait un endroit idéal pour la randonnée, le vélo, l’escalade et le kayak.
Dans les environs d’Oliena, par exemple, il y a Su Gologone, au pied du mont Uddè : c’est la source sarde la plus importante, monument naturel depuis 1998, et la source principale du vaste système karstique du Supramonte. Au fil des millénaires, l’eau a creusé des chemins souterrains pour refaire surface dans un petit lac niché entre de hautes parois de roche dolomitique. Les nuances de l’eau varient du vert émeraude au turquoise, jusqu’au bleu intense, selon les reflets du soleil. A deux pas de la source, Nostra Signora della Pietà, exemple d’architecture sacrée rurale, mérite une visite.
Oliena est également célèbre pour son artisanat, en particulier pour les coffres sculptés utilisés pour stocker le pain carasau, mais aussi pour la tradition de la broderie sur les châles de soie et la finition soignée des bijoux en filigrane. Enfin, à Oliena, n’oubliez pas de vous offrir une dégustation de vins sardes. Le plus répandu est le Cannonau, dont le cépage est concentré dans les zones centrales de l’île, mais il convient également de mentionner le Vermentino, le Nuragas et le Nasco.
Aritzo
Un village de montagne à 800 mètres d’altitude, entouré des forêts du massif accidenté du Gennargentu. Aritzo, une ville de 1300 habitants dans la Barbagia di Belvì, à 70 kilomètres de Nuoro, était autrefois connue pour son industrie de la neige, une activité pratiquée depuis cinq siècles. La neige était recueillie dans les domos de nie (fosses à neige), des puits profonds datant du XVIIe siècle, que l’on peut encore voir aujourd’hui à Funtana Cungiada, à 1300 mètres d’altitude, parmi les fougères et les genévriers, près de l’église de Santa Maria della neve.
Et jusqu’au début du XXe siècle, en été, les niargios échangeaient dans toute l’île des blocs de glace avec lesquels ils préparaient la sa carapigna, une sorte de sorbet au citron, encore aujourd’hui protagoniste des fêtes sardes et surtout d’une fête aritzaise qui se tient à la mi-août. Aujourd’hui, Aritzo est un centre touristique entouré d’une nature intacte et d’une myriade de sources d’eau : les plus populaires sont Alinos et la funtana de Sant’Antoni.
Au centre, vous verrez des maisons aux façades en pierre et aux balcons en bois ou en fer forgé donnant sur des rues pavées. Entrez dans l’église paroissiale de San Michele Arcangelo, dont la partie la plus ancienne remonte à l’an 1000, où vous pourrez admirer de nombreux tableaux, statues, un orgue du XVIIIe siècle et un autel en marbre polychrome. En face de San Michele, un escalier mène à la prison espagnole du XVIIe siècle, qui était une prison de haute sécurité jusqu’au milieu du XXe siècle – où étaient également détenus les officiers français de Napoléon. Aujourd’hui, ils accueillent une exposition fascinante sur la sorcellerie, les instruments de torture et la Sainte Inquisition en Sardaigne.
Le musée ethnographique des montagnes sardes, où sont exposés des vêtements traditionnels, des masques, des outils artisanaux et de cuisine, typiques de la culture agricole et pastorale de la Barbagia, est également intéressant. Dans le centre historique, admirez le château d’Arangino, construit en 1917 en pierres apparentes selon des modèles médiévaux et, non loin de là, la fascinante maison Devilla du XVIIe siècle. Une petite église du XVe siècle à la campagne est dédiée à Saint Antoine de Padoue.
Aritzo est également connue comme la capitale des châtaignes et célèbre d’ailleurs la fête de la châtaigne à la fin du mois d’octobre. Alors qu’à la mi-janvier ont lieu les feux de Sant’Antonio Abate et la procession pour San Basilio, début septembre, accompagnés de sos gosos, chants sacrés d’origine espagnole.
Giara Di Gesturi
Une île dans l’île qui offre un spectacle naturel à environ 60 km de Cagliari . La Giara est un plateau d’origine volcanique à la frontière de Marmilla avec Sarcidano, qui s’élève brusquement jusqu’à 550 mètres dominant le paysage plat environnant, ondulé seulement par des collines douces et fertiles. Pour la distinguer des jarres plus petites voisines de Serri et de Siddi, elle est appelée Jara manna (grande), ou jarre de Gesturi, une municipalité dans laquelle se trouve environ la moitié de son extension (45 kilomètres carrés).
La jarre provient de coulées de lave qui ont éclaté il y a 2,7 millions d’années sur un socle de grès provenant de deux cratères aujourd’hui éteints : Zepparedda, le sommet du plateau (609 mètres), et Zeppara Manna, le point le plus panoramique. Entre les deux cônes volcaniques se trouve Sa Roja, une faille qui traverse le plateau avec un pas de 30 mètres.
Les flancs ont été façonnés par des glissements de terrain générés par des ruisseaux qui naissent dans les sources du plateau et coulent sur les bords. De là naît l’origine des scalas, voies d’accès au plateau, dont l’histoire géologique peut être découverte dans le géopaléosite de Duidduru, et dans le paléoarchéocentre de Genoni. Au sommet du plateau de douze kilomètres de long, un écosystème d’animaux et de plantes rares est préservé. Cherchez ensuite les is paulis , fascinantes dépressions où stagne l’eau de pluie.
Enfin, le plateau est célèbre pour ses chevaux : 700 spécimens de is cuaddedus vivent à l’état sauvage sur la Giara, ainsi que des sangliers, des belettes, des lièvres, des martres, des renards et 60 espèces d’oiseaux. La jarre est donc une forteresse naturelle, un rempart de longue date contre les envahisseurs. Les 24 nuraghi du sommet en témoignent. Sur le bord sud-est se dresse le Bruncu Madugui, le protonuraghe sarde le plus impressionnant avec des vestiges de cabanes regroupées en blocs.
Vous verrez également les pinnettas, abris semblables aux cabanes nuragiques, habités par les bergers qui fréquentaient le plateau.
Fonni
« Un horizon fabuleux entoure le village : les hautes montagnes du Gennargentu, aux pics lumineux presque soulignés d’argent, dominent les grandes vallées de la Barbagia, qui s’élèvent, immenses coquilles grises et vertes, jusqu’aux crêtes où Fonni, avec ses maisons en éclats et ses sentiers de pierre, défie les vents et la foudre ». C’est ainsi que Grazia Deledda, prix Nobel, décrit Fonni dans Cenere (1903).
C’est le centre le plus important de la Barbagia di Ollolai, la ville la plus haute de Sardaigne (à mille mètres d’altitude sur les pentes du Gennargentu) ainsi qu’une célèbre destination de ski.
Dans le centre historique, vous pourrez vous promener parmi les maisons de montagne couvertes de scandulas, de tuiles en bois anciennes et de rues décorées de peintures murales caractéristiques. Durant l’automne en Barbagia, ne manquez pas les loggias et les caves exceptionnellement ouvertes à la visite. Dans le centre historique, visitez l’église gothique tardive de San Giovanni Battista et la basilique de la Vierge des Martyrs, entourée de cumbessias et flanquée du couvent franciscain (1610) et de l’oratoire de San Michele (1760).
Il est enrichi de fresques, de reliquaires en argent et d’un sanctuaire souterrain. Juste à côté se trouve le musée de la culture pastorale, installé dans un manoir du XIXe siècle, où vous pourrez revivre la vie agricole et pastorale. D’autres lieux de culte importants sont l’église du Rosaire, Santa Croce et le sanctuaire de la Madonna del Monte.
Le joyau archéologique à ne pas manquer est le complexe de Gremanu, d’époque nuragique, à quelques kilomètres de Fonni. C’est le seul aqueduc nuragique connu de l’île, associé à la nécropole de Madau. L’établissement, datant du XVe au IXe siècle avant J.-C., se compose de trois temples, d’enceintes sacrées et d’une centaine de huttes villageoises. L’aqueduc est donc un ouvrage d’ingénierie hydraulique qui exploitait l’eau pour les rites sacrés et la vie quotidienne. Enfin, Fonni est le point de départ idéal pour des randonnées à travers bois, sources et réserves d’oiseaux où vous pourrez observer des espèces rares.
Parmi les fêtes traditionnelles, la ville célèbre le Palio di Fonni, début août, et le Carnaval de Fonni , caractérisé par les masques d’Urthos et de Buttudos.
Services de Voyage
Réserver un Hôtel
Réserver un Taxi
Louer une voiture
Assurance voyage
Réservez un logement avec annulation gratuite
Liens Utiles
Toutes nos excursions en bateau en Sardaigne
Réservez un logement avec annulation gratuite