Que faire et visiter à Mondoñedo
Mondoñedo est une ville historique incontournable de la province de Lugo et de toute la Galice. Ancienne province du royaume de Galice, elle comptait parmi les sept cités du pays, comme en témoigne son impressionnant patrimoine monumental. Une promenade dans sa charmante vieille ville invite à la flânerie.
Son bastion le plus célèbre est la cathédrale de Mondoñedo, un site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO situé le long du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui se distingue parmi les maisons nobles et les vestiges de remparts médiévaux par une façade ornée de deux tours baroques et d’une spectaculaire rosace.
Cette ville est l’un des centres culturels les plus importants d’A Mariña Lucense, l’une des régions les plus visitées de la province de Lugo, qui offre également des plages fantastiques et de nombreux trésors naturels.
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La vieille ville est classée site historique et artistique depuis 1985, la place de la cathédrale en étant le centre névralgique car c’est là que convergent les rues principales.
Mondoñedo fait partie du réseau des Plus Beaux Villages d’Espagne et figure parmi les 100 plus beaux villages d’Espagne dans la sélection réalisée par le magazine National Geographic en 2023 « pour son passé splendide, son environnement naturel et son architecture ».
Sans plus tarder, partons à la découverte des 15 plus beaux endroits de cette ville historique de Central A Mariña, et découvrons ensemble des conseils pratiques et les meilleurs hébergements de la région.
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1. Cathédrale de Mondoñedo
La cathédrale- basilique de l’Assomption de Mondoñedo est le grand trésor monumental de la ville de Lugo, populairement connue sous le nom de cathédrale à genoux en raison de sa faible hauteur et de ses proportions parfaites, une particularité qui donne un charme particulier à ce monument national.
Sa façade illustre la fusion de divers styles architecturaux, fruit de rénovations et d’agrandissements successifs. Elle présente trois grandes arcades brisées correspondant aux trois nefs intérieures, deux tours baroques stylisées et une rosace du XIIIe siècle de cinq mètres de diamètre ornée de vitraux polychromes.
Pour accéder à l’intérieur, il faut s’acquitter d’un petit droit d’entrée qui donne également accès au Musée d’Art Sacré, qui expose des œuvres d’art religieuses et artistiques : des pièces archéologiques trouvées dans la cathédrale, des peintures, des sculptures, des gravures et des retables permettant d’en apprendre davantage sur l’histoire de ce temple galicien.
2. Statue d'Álvaro Cunqueiro
La statue d’ Álvaro Cunqueiro rend hommage à l’une des figures les plus illustres de Mondoñedo et de toute la culture galicienne, qui, assis sur un banc de pierre, contemple la beauté de la façade ouest de la cathédrale avec une vue privilégiée sur le symbole de la région.
Ce grand écrivain galicien a passé son enfance et sa jeunesse dans cette ville, qui a profondément marqué sa vie personnelle et professionnelle, inspirant nombre de ses récits et personnages. Parmi ses œuvres les plus connues figurent Merlin et sa famille , Les Chroniques du rêveur, Si o vello Simbad volvese ás illas et Xente de aquí e de acolá . La maison natale d’Álvaro Cunqueiro, aujourd’hui transformée en musée et restaurant, est ouverte aux visiteurs .
3. Place de la Cathédrale
Jouxtant la cathédrale se trouve le Palais épiscopal, et en face, les magnifiques arcades de la Plaza de España , cœur du centre historique. Vous pourrez y profiter de plusieurs terrasses pour prendre un verre et admirer une vue imprenable sur la cathédrale. Sous les arcades, vous découvrirez un autre point de vue exceptionnel sur la cathédrale de Mondoñedo.
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4. Séminaire Sainte-Catherine
À quelques mètres de la cathédrale se dresse le séminaire royal de Santa Catalina . Fondé en 1572 , cet édifice fut le troisième séminaire d’Espagne et le premier de Galice à être construit selon les préceptes du concile de Trente.
Bien qu’elle ait subi plusieurs agrandissements au fil du temps, elle est surtout remarquable pour sa majestueuse façade néoclassique du XVIIIe siècle . Avec ses deux tours et son fronton orné de l’image de sainte Catherine, elle est devenue un symbole de la ville .
Son intérieur abrite une précieuse bibliothèque de plus de 25 000 volumes , dont des dizaines d’incunables, qui ne peuvent être visités que sur réservation préalable .
5. Plaza del Concello
La Praza do Concello à Ribadeo est un incontournable pour tout visiteur de la ville. Véritable cœur de Ribadeo, cette place chargée d’histoire et d’animation invite à la flânerie. Entourée de quelques-uns des bâtiments les plus emblématiques de Ribadeo, elle est idéale pour une promenade ou pour prendre un verre en terrasse.
L’un des édifices les plus remarquables de la place est l’ Hôtel de Ville , un bâtiment baroque du XVIIIe siècle . Son histoire est liée à la noblesse locale, puisqu’il appartenait à l’origine à une famille noble de Mondoñedo . Aujourd’hui, l’Hôtel de Ville abrite la mairie de Ribadeo et constitue un excellent exemple du patrimoine architectural de la région.
De plus, à côté de l’hôtel de ville se trouve l’ église paroissiale de Santiago , également connue sous le nom d’ Igrexa Nova , un autre lieu d’intérêt pour les passionnés d’architecture et ceux qui s’intéressent à l’histoire religieuse de la ville. Cette église est l’un des sites les plus visités grâce à son impressionnante façade et à son environnement paisible.
6. Vieux cimetière
Situé dans la partie haute de la vieille ville, le vieux cimetière est un autre site incontournable de Mondoñedo . Ce n’est pas un hasard si reposent d’illustres Mindoniens tels qu’Álvaro Cunqueiro, Pascual Veiga et Leiras Pulpeiro .
Ce lieu offre une perspective unique sur l’histoire sociale de la ville . L’une de ses particularités, qui le rend si unique et si particulier, est que les mausolées des classes supérieures occupent la partie supérieure, tandis que les tombes des familles les plus modestes se trouvent dans la partie inférieure .
7. Quartier d'Os Muiños
À seulement dix minutes à pied de la cathédrale, dans la partie basse de Mondoñedo, se trouve le Barrio dos Muíños, que Cunqueiro lui-même a baptisé la « petite Venise » .
Ce quartier s’étend au-dessus des canaux artificiels du fleuve Valiñadares, qui actionnaient autrefois les moulins qui lui ont donné son nom. Le découvrir, c’est plonger dans le passé artisanal et industriel de la ville , qui abritait autrefois de nombreux potiers et forgerons.
Bien que les usines aient disparu, le quartier demeure un véritable vivier de créativité. On peut encore y croiser aujourd’hui des tailleurs de pierre, des sérigraphes et même un fabricant de marionnettes , perpétuant ainsi l’esprit qui a fait sa renommée.
Les canaux, les petits ponts, les anciens lavoirs et la Fonte dos Pelamios, dont le nom évoque les fourreurs d’antan, créent un paysage magique, idéal pour une promenade paisible et pour se connecter à l’histoire la plus authentique de Mondoñedo .
Ponte do Pasatempo
L’un des emblèmes du Barrio dos Muíños et de Mondoñedo est ce pittoresque pont médiéval à une arche enjambant la rivière Valiñadares, lié non seulement à l’ une des légendes les plus célèbres de l’histoire de Mondoñedo, mais aussi de toute la Galice .
Le Ponte do Pasatempo faisait partie d’une ancienne voie royale, et c’est précisément ici, en 1483 , que les chanoines de la cathédrale ont retenu Isabel de Castro pour l’empêcher d’arriver à temps avec un pardon papal qui aurait pu sauver son mari, le légendaire maréchal Pardo de Cela, d’être décapité sur la place de la cathédrale .
8. Murs médiévaux de Mondoñedo
Les remparts médiévaux de Mondoñedo témoignent de l’histoire galicienne. Érigée au XIVe siècle , cette imposante structure protégeait la ville des attaques extérieures, régulait le commerce et l’isolait même lors des épidémies de peste. Bien que les remparts aient considérablement diminué au fil des siècles, une petite section subsiste, offrant un aperçu de ce qu’était jadis cette impressionnante forteresse.
9. Fonte Vella
La Fonte Vella est l’un des édifices les plus magiques et surprenants de Galice. Située dans la commune de Mondoñedo , cette fontaine est devenue l’une des principales attractions touristiques de la région, tant pour son histoire que pour sa beauté unique. On pense que sa construction fut commandée en 1548 par Diego de Soto , et elle est célèbre pour son architecture Renaissance impressionnante et son lien avec la littérature, puisque l’écrivain galicien Álvaro Cunqueiro l’évoque dans plusieurs de ses œuvres.
Cette fontaine, également connue sous le nom de fontaine Álvaro Cunqueiro , se situe juste en face du Palais épiscopal et impressionne tous ses visiteurs. Sa structure se compose d’une série de marches en pierre descendant vers un petit bassin où l’eau jaillit de plusieurs sources souterraines. Ce lieu offre une atmosphère unique, idéale pour les photographes et les passionnés d’histoire.
10. Pazo de San Isidro
Bien qu’il ne soit pas situé en plein centre-ville, le Pazo de San Isidro est un incontournable de Mondoñedo . À seulement dix minutes à pied du Barrio dos Muíños, cet impressionnant manoir du XVIIe siècle, classé Site d’Intérêt Culturel, est un exemple remarquable de l’architecture civile galicienne .
Le manoir se distingue par son architecture élégante, notamment sa chapelle attenante qui abrite un précieux retable baroque et de nobles pierres tombales. Son emplacement stratégique, à mi-chemin entre la vallée et le Barrio dos Muíños, offre des vues panoramiques spectaculaires .
Bien qu’il s’agisse d’une propriété privée, elle se visite sur rendez-vous en échange d’un don , dont les recettes contribueront à sa restauration. Croyez-moi, la visite en vaut vraiment la peine . De plus, son propriétaire, José, est un véritable expert du manoir, de son histoire et de ses légendes, et il rend la visite absolument merveilleuse .
Que voir près de Mondoñedo
Cova do Rei Cintolo
La grotte du Roi Cintolo est l’une des plus impressionnantes de Galice, située à quelques kilomètres de Mondoñedo. Elle est célèbre pour sa taille et les légendes qui l’entourent. Selon la tradition locale, le Roi Cintolo , un ancien roi de la région, s’y serait réfugié, ce qui lui confère une aura de mystère et de fascination.
La grotte possède une large entrée et se compose de plusieurs galeries et chambres souterraines qui s’enfoncent profondément dans la montagne. La rivière Rego de Lourido la traverse, ajoutant une touche de beauté naturelle aux environs. Sa visite est une expérience unique, idéale pour les amateurs de spéléologie et de paysages mystérieux.
Salto do Coro
À quelques minutes de Mondoñedo , Salto do Coro est une cascade cachée, nichée au cœur de la nature galicienne. Cette magnifique chute d’eau, qui se jette dans un petit bassin naturel, est un lieu idéal pour les amoureux de la nature et ceux qui recherchent calme et sérénité. Située dans un cadre naturel luxuriant et difficile d’accès, la cascade n’en est que plus précieuse.
Les environs de Salto do Coro sont parfaits pour une courte randonnée , avec des sentiers bien balisés qui vous mèneront jusqu’à la cascade. Bien que relativement peu fréquentée par les touristes, sa beauté est à couper le souffle, ce qui en fait une destination idéale pour une sortie en famille ou un séjour entre amis.
Playa de las Catedrales
Bien que moins proche de Mondoñedo que les autres lieux mentionnés, la Playa de las Catedrales , ou Praia das Catedrais , est l’une des plages les plus célèbres et spectaculaires de Galice, et mérite amplement une excursion d’une journée depuis Mondoñedo.
Cette plage, située dans la commune de Ribadeo , est célèbre pour ses formations rocheuses impressionnantes qui évoquent les arches d’une cathédrale gothique. On ne peut pleinement apprécier ces formations qu’à marée basse , lorsque l’eau se retire et dévoile d’immenses arches et tunnels naturels à explorer. Si vous aimez la nature et la photographie, c’est l’endroit idéal pour réaliser des clichés uniques.
Rinlo
Tout près de Ribadeo et de la Playa de Las Catedrales se trouve ce pittoresque village de pêcheurs caractérisé par ses maisons aux couleurs vives regroupées sur les falaises .
Ancien port baleinier important , Rinlo est aujourd’hui synonyme de gastronomie exceptionnelle, notamment pour son délicieux riz au homard, considéré comme l’un des meilleurs de Galice et parfait pour parfaire la visite.
Basilique de San Martiño de Mondoñedo
Pour compléter votre visite de Mondoñedo, je vous recommande de visiter la basilique San Martiño de Mondoñedo , située dans la municipalité de Foz, à environ 20 minutes de la ville de Mindonia.
Ce temple, considéré comme la plus ancienne cathédrale d’Espagne , était le siège originel du diocèse de Mondoñedo avant que le siège épiscopal ne soit transféré à l’intérieur des terres au XIIe siècle afin de le protéger des attaques vikings et musulmanes. Forte de plus de mille ans d’histoire, la basilique intègre des éléments architecturaux des IXe, Xe et XIe siècles .
Son histoire, liée au diocèse de Britonia, est si énigmatique qu’il est considéré comme l’un des monuments les plus mystérieux de Galice . Lors de votre visite, ne manquez pas d’admirer ses fresques romanes du XIIe siècle et ses chapiteaux sculptés .
Sans aucun doute, ce joyau de l’architecture médiévale est un incontournable pour les amateurs d’histoire et d’art , ainsi que pour tous ceux qui souhaitent comprendre les origines du christianisme dans le nord-ouest de la péninsule Ibérique .
Comment se rendre à Mondoñedo ?
Mondoñedo est très facile d’accès grâce à l’autoroute A-8 . La ville se trouve à moins d’une heure de villes comme Lugo et Ferrol, et à un peu plus d’une heure de La Corogne ou de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Toutefois, si vous voyagez avec votre propre véhicule ou si vous décidez de louer une voiture , je vous recommande de conduire avec prudence . L’accès à Mondoñedo se fait par le redoutable col de l’Alto do Fiouco, une région connue pour ses épais brouillards qui entraînent parfois la fermeture de l’autoroute A-8 et la déviation du trafic sur la route N-634.
Pour ceux qui préfèrent les transports en commun, Arriva propose des services de bus réguliers au départ de Lugo (1,5 heure) et de Santiago de Compostela (2,5 heures).
Gâteau Mondoñedo
La tarte Mondoñedo se distingue par la préservation de l’essence des recettes traditionnelles et son arôme d’amande incomparable. L’une des qualités les plus remarquables de ce dessert réside dans l’ alliance de deux textures : le croustillant de la pâte feuilletée et la douceur veloutée des cheveux d’ange. Pour une finition brillante, elle est badigeonnée de sirop et garnie de fruits confits tels que des figues et des cerises.
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