Que faire et visiter à Ourense ( ville et province )
Vous cherchez les meilleures choses à voir à Ourense en une journée ? Et si on allait aux sources thermales ?
Ourense est un joyau caché de la Galice , souvent méconnu du grand public. C’est une ville dynamique, avec un centre historique regorgeant de ruelles et de places charmantes, et le fleuve Miño, enjambé par l’un des ponts les plus spectaculaires du pays. Vous découvrirez qu’il y a tant à voir et à faire à Ourense !
Et comme si son riche passé ne suffisait pas, Ourense possède un atout unique : ses incroyables sources thermales, déjà utilisées il y a 2 000 ans par les Romains. Ces centres d’eaux thérapeutiques, parfaits pour se détendre et se ressourcer, sont disséminés dans toute la ville et la plupart sont gratuits. N’oubliez pas votre maillot de bain et votre serviette !
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Que voir à Ourense en une journée : les incontournables
La ville d’Ourense originelle fut fondée au Ier siècle, fascinée par l’abondance des sources thermales de la région. C’est grâce à ces sources que la ville s’est développée au fil des siècles.
Le vin a toujours été un produit stratégique, profondément ancré dans la région depuis le Moyen Âge. Avec un climat oscillant entre froid extrême et chaleur intense tout au long de l’année, il suffit de venir préparé et avec l’envie de le déguster.
La Plaza Mayor, un des lieux à voir à Ourense
La Praza Maior , ou Plaza Mayor en espagnol, est le cœur du centre historique de la ville. Comparée aux autres places principales espagnoles, celle d’Ourense se distingue par son sol en pente, qui contribue à son charme.
Outre ses nombreuses terrasses où l’on peut savourer un verre lors des chaudes journées d’été, la ville abrite d’importants édifices tels que l’ Hôtel de Ville et l’ Ancien Palais Épiscopal . Notre façade préférée est celle du bâtiment Fermín García , une demeure noble typique des XVIIIe et XIXe siècles, qui accueille aujourd’hui des expositions.
2. Eglise Santa María Madre
Depuis la Praza Maior, à gauche de l’Hôtel de Ville, se dresse l’ église Santa María Madre , qui offre l’une des plus belles vues d’Ourense grâce à l’escalier menant à son entrée. Un cliché incontournable !
On pense que l’ancienne cathédrale d’Ourense se dressait autrefois à l’emplacement de cette église baroque du XVIIIe siècle, dont certains chapiteaux et colonnes sont encore conservés.
3. Plaza del Trigo
La visite de la vieille ville d’Ourense se poursuit par la découverte de la magnifique Plaza de San Marcial, suivie d’une promenade le long de la Rua Hernán Cortés, qui mène à la Plaza del Trigo, située face à la façade sud de la cathédrale.
Cette petite place, avec la Fonte Nova (Fontaine Neuve) en son centre et entourée d’arcades, abritait autrefois un marché de céramiques, d’orfèvrerie et de céréales. Parmi ses édifices historiques, la Casa de los Temes, datant du XVIIIe siècle, et l’ancienne maison Gayoso, situées sur la Plaza de las Damas voisine (également connue sous le nom de « Patio de los Naranjos ») , méritent une attention particulière .
Où dormir à Ourense ?
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Morar Ourense ****
NH Ourense ****
Gandarela Turismo Rural ****
4. Cathédrale de San Martiño de Ourense
Au cœur du centre historique d’Ourense, la cathédrale San Martiño est le monument le plus emblématique. Construite entre le XIIe et le XIIIe siècle, et remaniée au fil des siècles, elle exerce une forte attraction sur les visiteurs, comme si toutes les rues de la ville y menaient.
L’extérieur est d’une beauté magique, niché au cœur de ruelles étroites, et conserve une atmosphère médiévale. Il faut en faire le tour complet pour l’apprécier pleinement. Sa tour gothique, ou dôme, est un véritable symbole de la ville.
À l’intérieur, le Portique du Paradis , ainsi nommé pour sa beauté, représente l’arrivée du Jugement dernier. C’est sans conteste l’un des sites incontournables d’Ourense. Contrairement à son homologue de la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle, il est entièrement peint, conservant ainsi sa polychromie d’origine.
5. Point de vue de San Francisco, les plus belles vues à voir à Ourense
Outre les vues depuis les ponts, les plus beaux panoramas sur le centre historique d’Ourense s’offrent depuis le Mirador de San Francisco ou la Rúa da Estrela, à l’est de la ville. Depuis la cathédrale, il faut traverser la magnifique Praza Correxidor et gravir plusieurs volées de marches. L’effort en vaut largement la peine.
6. Cloître de San Francisco
Après avoir admiré le panorama, vous pourrez visiter le cloître de San Francisco, le mieux conservé de Galice et un incontournable d’Ourense .
Ancien couvent franciscain, ce cloître roman-gothique du XIVe siècle impressionne par l’excellent état de conservation de ses 63 arcades en pierre, soutenues par des colonnes doubles et ornées de motifs végétaux, animaux et humains.
7. Praza do Ferro
Parmi les nombreuses ruelles et places du centre historique, la Praza de Ferro est l’une des plus pittoresques. Cette petite place, avec sa fontaine, se trouvait autrefois à l’intérieur du monastère de Ribas de Sil et tire son nom, « ferro » (fer en espagnol), des outils en fer qui y étaient vendus jadis.
La Praza do Ferro commence par la Rúa de Santo Domingo , bordée de nombreuses boutiques, ce qui en fait l’une des rues commerçantes les plus animées de la ville. De même, les ruelles étroites qui mènent de la place à la cathédrale forment le quartier « Os Viños », lieu incontournable pour déguster des tapas .
La tradition viticole de la région est très forte, avec quatre appellations d’origine : Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra et DO Monterrei.
8. Église de Santa Eufemia et Pazo de Oca Valladeres
Dans une rue étroite du centre-ville, se dresse l’imposante église Santa Eufemia , la deuxième plus grande église d’Ourense. Datant des XVIIe et XVIIIe siècles, sa façade est un parfait exemple d’architecture baroque galicienne. Ce qui est le plus captivant et impressionnant, c’est la forme concave unique de sa façade principale, qui la distingue de toutes les autres.
Juste à côté, rue Lamas Carvajal, se trouve le palais d’Oca Valladeres , l’un des plus importants de Galice. Il abrite, depuis le XIXe siècle, le lycée d’Ourense. Nous vous recommandons d’y entrer et de profiter de la cour intérieure, partiellement visible depuis la rue.
9. Ponte Vella (ou Vieux Pont)
Le premier pont à enjamber le fleuve Miño fut le Ponte Vella , un ouvrage romain qui fait partie intégrante de la ville depuis ses origines. Véritable prouesse d’ingénierie pour l’époque, il fut reconstruit à plusieurs reprises au cours des siècles, et il ne reste aujourd’hui que quelques pierres de fondation de sa construction originelle.
C’est désormais un véritable symbole, figurant même sur les armoiries de la ville. Le pont est entièrement piétonnier, et il est impossible de quitter Ourense sans l’avoir traversé et sans admirer la vue imprenable.
Envie d’une belle photo du pont ? Nous vous conseillons de descendre au Parque da Ribeira de Canedo depuis la rive nord du fleuve Miño et de trouver votre meilleur point de vue. Entre le Ponte Vello et le Ponte do Milenio, au bord du fleuve, vous trouverez les plus beaux panoramas.
10. Autres ponts d'Orense : le Ponte do Milenio
Outre le Ponte Vella, sept autres ponts relient les rives du fleuve Miño à Ourense. Étonnamment, ils datent tous du XXe siècle à nos jours, le Ponte Nova étant le deuxième à avoir été construit, inauguré en 1918.
Parmi tous ces ponts, le plus impressionnant est le Ponte do Milenio (ou Pont du Millénaire) , une structure moderniste achevée en 2001 et conçue par l’architecte Álvaro Varela. Outre la circulation automobile, il dispose d’une passerelle elliptique permettant d’admirer le panorama. Si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas à le visiter.
11. Les thermes d'Ourense
Outre ses ponts et son centre historique, le troisième pilier qui façonne le caractère et la vie de la ville est constitué par ses célèbres thermes, déjà utilisés par les Romains il y a près de 2 000 ans. On trouve dans toute la ville de nombreux centres où l’on peut profiter d’eaux à haute température, pouvant atteindre 70 °C.
Il existe plusieurs façons d’en profiter. Les piscines du centre historique, comme As Burgas , et les espaces de baignade publics le long du fleuve Miño, tels que les thermes de Canedo et d’Outariz . Il y a aussi des options privées, comme les thermes d’Outariz (différents de ceux mentionnés ci-dessus) et A Chavasqueira . N’oubliez pas votre maillot de bain, votre serviette et vos tongs.
12. As Burgas, sources thermales au cœur de la ville d'Ourense
Les sources thermales historiques et publiques d’As Burgas constituent un ensemble de sources qui symbolisent l’identité des habitants d’Ourense. On en compte trois : la Burga de Abajo , une source néoclassique du XIXe siècle ; la Burga do Medio , une esplanade rectangulaire où la baignade est autorisée ; et la Burga de Arriba , une petite source vernaculaire du XVIe siècle.
La place abrite le Centre d’interprétation archéologique des sources thermales , dont les expositions expliquent l’histoire et le fonctionnement de ces eaux thermales. La visite est enrichie par des découvertes archéologiques, comme le bassin du sanctuaire de Revve Anabaraego, datant du Ier siècle.
13. Rúa do Paseo
Avec la Rúa de Santo Domingo, la Rúa do Paseo est l’autre grande rue commerçante de la ville. Bordée de nombreuses boutiques, notamment de marques de luxe, et d’immeubles modernistes remarquables, elle offre une pause rafraîchissante lors des chaudes journées d’été.
Dans la rue, on peut admirer la sculpture de La Lechera (La Laitière) , l’une des plus photographiées d’Ourense, qui évoque les laitières d’antan qui, pendant longtemps, approvisionnaient la ville en lait chaque matin. Un métier aujourd’hui disparu, mais d’une importance capitale en son temps.
14. Carnaval d'Ourense
Envie de vous amuser ? Si oui, vous avez de la chance, car Ourense accueille l’un des meilleurs carnavals d’Espagne, connu ici sous le nom d’Entroido. Pendant deux semaines, la ville s’anime de couleurs, de musique et de festivités. C’est aussi le point de départ idéal pour découvrir d’autres carnavals galiciens réputés, comme ceux de Laza, Verín ou Xinzo de Limia.
Que pouvez-vous trouver ?
- Défilés du carnaval : des groupes de personnes costumées défilent dans les rues de la ville. C’est l’occasion d’admirer la créativité et l’ingéniosité des habitants d’Ourense.
- Bataille de farine : des enfants déguisés se lancent de la farine. Une façon amusante de célébrer le Carnaval.
- Personnages typiques : le Carnaval d’Orense présente plusieurs personnages typiques, tels que les cigarrones de Verín, les peliqueiros de Laza et les pantallas de Xinzo de Limia.
15. Bars à Ourense
Pour se ressourcer et s’imprégner de l’atmosphère locale, rien de tel que de savourer un verre de vin et quelques tapas dans l’un des nombreux bars de la vieille ville . D’ailleurs, le quartier des tapas, « O Viños », abrite des adresses incontournables comme Orellas , célèbre pour ses oreilles de porc, ou A Casa do Pulpo , où déguster l’un des plats traditionnels les plus réputés de Galice. Le tout est sublimé par un verre de Ribeiro. Un programme absolument parfait à Ourense.
Que voir dans les environs d'Ourense ?
Si vous ne disposez que d’une journée, nous vous recommandons de vous concentrer sur Ourense et ses nombreux attraits. La province regorge par ailleurs de sites d’intérêt. Allariz , Verín et Ribadavia comptent parmi les plus beaux villages à découvrir aux alentours d’Ourense.
Toutefois, n’oubliez pas qu’idéalement, vous devriez disposer de votre propre moyen de transport pour vous rendre dans de nombreux endroits de manière indépendante et les visiter à votre propre rythme.
Nous nous intéressons à un autre de ses atouts : la Ribeira Sacra , une région ainsi nommée en raison de la forte concentration de centres religieux qui s’y trouvaient autrefois, traversée par les rivières Sil et Miño, qui séparent les provinces de Lugo et d’Ourense. Un incontournable de la Galice, idéal pour se déconnecter et se ressourcer au contact de la nature et des petits villages.
Domaines viticoles d'Ourense
Comme vous le savez, la Galice est une région viticole, et si vous souhaitez découvrir ses vignobles, les possibilités sont nombreuses. Par exemple, une excellente idée est de visiter l’un des domaines viticoles les plus réputés de la province, Viña Costeira .
O Carballiño
Et si vous voulez déguster l’un des meilleurs poulpes au monde, direction O Carballiño , surnommée la capitale du poulpe à juste titre (même si elle est enclavée, surprise ! les meilleurs poulpes se trouvent à l’intérieur des terres). Nous avons mangé à la Pulpería Fuchela et… waouh ! Nous sommes repartis absolument ravis et repus.
Le canyon du Sil et la Ribeira Sacra
Consacrez au moins une journée à explorer le canyon du Sil et la Ribeira Sacra , l’un des paysages les plus spectaculaires de toute la Galice. Mais ce lieu incroyable ne se résume pas à ses paysages : ses anciens monastères méritent également le détour, tels que San Pedro de Rocas, San Estevo et le monastère de Santa Cristina de Ribas de Sil.
Ribadavia, une ville aux traditions juives et médiévales
Ribadavia, à une vingtaine de minutes en voiture d’ Ourense , abrite l’une des plus grandes forteresses médiévales de Galice . Bien que ses origines remontent au IXe siècle, la majeure partie du château fut construite au XVe siècle, lors de la création du comté de Ribadavia. Mais ce n’est pas tout : l’influence juive confère à la ville un charme particulier.
Ne manquez pas les monuments du centre historique de Ribadavia , et si vous décidez de visiter la ville en été, sachez qu’à la fin du mois d’août a lieu la Festa da Istoria , une tradition qui attire de plus en plus d’adeptes et qui a été déclarée d’intérêt touristique national.
Pour les amateurs de vin, il faut savoir que Ribadavia est le berceau du vin Ribeiro , et qu’il est donc possible d’emprunter certaines routes des vins et de participer à des dégustations dans différents domaines viticoles .
La région de Valdeorras
Valdeorras est un lieu idyllique où l’or et le vin ont jadis fait la richesse et continuent de le faire aujourd’hui. Vous pourrez explorer le parc naturel de la Serra da Lastra, gravir le plus haut sommet de Galice, admirer les étoiles dans un site d’observation dédié, traverser des ponts romains et vous perdre au cœur des vignobles .
Le Massif central
Elle abrite la station de ski de Manzaneda et le troisième parc naturel de la province : O Invernadeiro (attention, des permis spéciaux sont nécessaires pour y accéder). Cependant, le massif central d’Ourense souffre encore d’un manque de développement touristique. Et je dis bien développement, car il regorge d’attraits.
À Poboa de Trives , outre la flânerie dans ce village pittoresque, ne manquez pas de manger à la Casa Agenor , où l’on sert le même menu sans choix depuis 1974. C’est une véritable institution, tout comme la bica , le dessert emblématique de Trives. Pour en savoir plus, consultez mon article sur les incontournables de Trives .
Parmi les attractions à proximité, on trouve le pont romain sur la rivière Bibei , les châtaigneraies de Rozabales (notamment la châtaigneraie de Pumbariños) et le réservoir de Chandrexa de Queixa . Un magnifique sentier (déconseillé aux personnes sujettes au vertige) mène à un point de vue dominant le confluent des rivières Navea et Bibei .
Un peu plus au sud, Vilariño de Conso gagne en popularité. C’est un endroit où goûter au montonico (un dessert local) est incontournable, et pour faire baisser votre glycémie, une randonnée sur le sentier du fleuve Conselo jusqu’au barrage de Cenza est essentielle . Par ailleurs, le réservoir d’As Portas est un autre endroit qui, je vous le garantis, vous surprendra. Arrêtez-vous au point de vue, et si vous voulez la photo Instagram parfaite, faites un tour sur la plus haute balançoire de Galice.
Le monastère d’Oseira et ses environs
Bien qu’il soit l’un des monastères les plus importants de Galice, le monastère d’Oseira n’est pas aussi connu ni aussi visité par les touristes nationaux.
Les origines du monastère remontent au début du XIIe siècle , époque à laquelle il n’avait pas encore sa forme architecturale actuelle, et il connut une période de grande splendeur jusqu’au XVe siècle. Cependant, cette période fut interrompue par un déclin aggravé par un incendie dévastateur et l’expulsion subséquente de ses moines.
À la fin du siècle dernier, le monastère a été restauré et aujourd’hui, son extérieur, son cloître et son église comptent parmi ses attraits incontournables . De plus, il se trouve à proximité de Cea, la capitale du pain d’Ourense.
Aux alentours du monastère, il y a d’innombrables endroits à ne pas manquer, comme le temple de Veracruz de Carballiño, le groupe de greniers d’Amoeiro , le fort de colline de San Cibrao de Las ou le monastère abandonné de Santa Comba de Naves (un endroit fou plein de végétation).
Un peu plus au sud se trouvent Ribadavia (déjà mentionnée), les bassins de Melón (où la rivière, en cascades, forme des piscines naturelles), et l’ église San Xes de Francelos (l’une des plus anciennes de Galice). Sans oublier les sources thermales et les spas disséminés dans toute la région .
Parmi les autres lieux à voir et visiter dans la province d’Ourense, nous pouvons vous faire les suggestions suivantes :
- Découvrir la ville de Celanova
- Se balader dans le massif de Pena Trevinca
- Passer quelques heures dans la petite ville de Montederramo
- Visiter le fameux Château de Monterrei
- et enfin ne surtout pas manquer les lieux à voir à A Veiga
Où séjourner à Ourense – Hôtels recommandés
Ourense est une ville relativement petite, ce qui permet de se rendre à pied à la plupart des attractions touristiques. C’est donc l’endroit idéal pour séjourner au plus près du centre, avec tout à portée de main . De plus, le rapport qualité-prix y est meilleur que dans les autres villes galiciennes.
Lors de notre séjour, nous avons logé à (8,6 étoiles), un établissement à prix raisonnable qui, bien qu’un peu excentré, dispose d’un excellent parking à proximité. Nous le recommandons vivement si vous cherchez un hébergement, car vous pourrez facilement rejoindre n’importe quelle destination en marchant un peu plus.
D’autres hôtels plus centraux et recommandés sont (⭐9.2) ou (⭐8.7).
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