Il n’est pas facile de se déplacer dans le Gargano : même si les villages ne sont distants que de quelques dizaines de kilomètres les uns des autres, il n’y a qu’une seule grande route et il faut presque toujours traverser la Foresta Umbra , une zone verte que de nombreux touristes ne vivent que comme un obstacle avant d’atteindre la mer.
En réalité, la Forêt d’Umbra est un lieu extraordinaire, riche en biodiversité : les forêts de hêtres sont protégées comme site du patrimoine naturel de l’UNESCO mais les chênes verts sont également protagonistes du paysage.
Ne manquez pas une « visite » au chêne vert de Vico del Gargano , amené de la forêt d’Umbra au couvent du Santissimo Crocifisso dans le village.
Haute de 50 mètres et d’une circonférence de 5 mètres, elle semble avoir été plantée par Fra’ Nicola da Vico, décédé en 1719. Dans la forêt vivent d’innombrables espèces animales : sangliers, belettes, chevreuils et cerfs.
Au cœur de la forêt se trouve un lac artificiel facilement accessible, rempli de carpes, de poissons-chats, de tortues et de crapauds.
Le Gargano comprend également les lacs de Lesina et de Varano, les plus grands du sud de l’Italie. Ce sont des lacs côtiers aux eaux saumâtres, riches en vie et en végétation, ainsi que des plages donnant sur une mer cristalline.
Ne manquez pas une visite au village de pêcheurs de Lesina, célèbre pour la pêche aux anguilles et aux capitoni, ainsi qu’une visite au jardin botanique et au musée d’histoire naturelle.