Feria del Caballo de Jerez : dates, programme et conseils pour en profiter
La Feria del Caballo de Jerez de la Frontera est l’un des événements festifs les plus emblématiques d’Andalousie. Bien qu’on la compare souvent à celle de Séville, elle possède une atmosphère bien particulière. Plus intime mais tout aussi animée, elle a surtout l’avantage d’être ouverte à tous.
Contrairement à d’autres ferias andalouses, chacun peut entrer librement dans les casetas, commander un verre de rebujito – le cocktail typique à base de xérès – savourer quelques tapas ou du jambon ibérique et profiter des spectacles de flamenco qui rythment la journée et la nuit.
Si vous organisez votre séjour et que vous cherchez que faire à Jerez de la Frontera , sachez que la Feria del Caballo est un évènement majeur en Espagne qui vous apportera joie, bonheur et divertissement.
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Où et quand se déroule la Feria del Caballo de Jerez ?
Aujourd’hui, la Feria del Caballo se déroule chaque année au Parc González Hontoria, généralement durant la deuxième semaine de mai, juste avant le célèbre pèlerinage du Rocío.
Lorsque ce parc devint officiellement le site de la foire au début du XXᵉ siècle, la municipalité accorda des concessions à des particuliers et à des entreprises pour installer leurs casetas le long de deux grandes avenues : l’avenue de las Palmeras et la Calle Real.
Avec le temps, la foire s’est agrandie. Dans les années 1960, une nouvelle zone appelée Paseo Nuevo fut créée pour mieux organiser l’espace et distinguer la zone réservée aux animaux. Dans les années 1970, d’autres rues furent aménagées afin d’accueillir un nombre toujours plus important de stands.
Une transformation majeure eut lieu en 1985, lorsque la municipalité décida de démolir la plupart des kiosques permanents afin de permettre une utilisation différente du parc le reste de l’année. Aujourd’hui, les casetas sont entièrement montées puis démontées chaque année, et un concours récompense même les plus belles installations.
La particularité de la Feria de Jerez est son ambiance ouverte et conviviale. Tout le monde peut entrer dans les stands, commander une boisson, profiter de la musique et admirer les spectacles de flamenco ou les défilés de chevaux.
Autre évolution récente : la foire dure désormais neuf jours. Le week-end précédant la semaine traditionnelle a été ajouté au programme afin de permettre aux habitants comme aux visiteurs de profiter plus longtemps de cet événement incontournable du calendrier andalou.
Dates de la Feria del Caballo de Jerez (2026)
La Feria del Caballo de Jerez se déroulera du 9 au 16 mai 2026 avec des festivités chaque jour que vous pouvez retrouver sur le site officiel de la ville de Jerez de la Frontera.
Programme de la Feria del Caballo de Jerez
La Feria del Caballo de Jerez suit un rythme bien précis pendant toute la semaine, avec des temps forts incontournables qui structurent chaque journée entre tradition, fête et culture typique de la région Andalousie.
L’allumage des lumières (Alumbrado)
Le coup d’envoi officiel de la Feria est donné par le célèbre “Alumbrado”, généralement le premier soir vers 22h. À ce moment-là, des millions de lumières s’illuminent simultanément dans le parc González Hontoria, transformant totalement le site.
Cet instant est souvent accompagné d’un feu d’artifice et attire une foule importante : c’est clairement l’un des moments les plus attendus de toute la semaine.
Le défilé de chevaux et le paseo
Chaque jour, entre le début d’après-midi et la fin de journée (environ 13h à 19h30), le parc accueille le célèbre paseo de caballos.
Cavaliers en tenue traditionnelle, attelages élégants et chevaux andalous défilent dans les allées principales. C’est l’essence même de la Feria, héritée de son passé de foire aux bestiaux.
En parallèle, plusieurs spectacles équestres et concours (doma classique ou vaquera) sont organisés, notamment en lien avec l’école royale andalouse d’art équestre.
Le flamenco omniprésent
Pendant toute la Feria, le flamenco est partout. Dans les casetas comme sur les scènes officielles, les concerts et spectacles s’enchaînent du matin jusqu’à tard dans la nuit.
Danse, chant et guitare rythment l’ambiance, avec une forte présence des sevillanas, que les visiteurs comme les locaux dansent spontanément. La Feria est d’ailleurs considérée comme un événement majeur pour la culture flamenca en Andalousie.
Les casetas : le cœur de la fête
La Feria compte environ 175 casetas, toutes installées temporairement dans le parc.
Contrairement à d’autres ferias andalouses, celles de Jerez sont ouvertes au public : on peut entrer librement, boire un verre de fino ou de rebujito, manger des tapas et profiter de la musique.
Chaque caseta a sa propre ambiance : certaines sont très festives avec musique et danse, d’autres plus traditionnelles, centrées sur la gastronomie ou le flamenco.
Une fête qui dure toute la journée… et la nuit
La Feria vit en deux temps :
- La journée : ambiance plus traditionnelle avec les chevaux, les défilés et les familles
- La nuit : place à la fête, aux lumières, à la musique et aux casetas animées
Pendant environ une semaine, le parc devient une véritable ville éphémère où se mêlent chevaux, flamenco et gastronomie, dans une atmosphère unique en Andalousie.
Que faire pendant la Feria del Caballo de Jerez ?
Boire un verre à Tio Pepe
Le sherry de Jerez peut être un excellent allié pour faire face aux fortes chaleurs de ces jours-ci et est la boisson par excellence de la Feria del Caballo , étant donné que c’est à Jerez, pays des vins , que se trouve la société González Byass , dont la marque la plus connue est le populaire Tío Pepe .
Son logo représente l’emblématique bouteille de xérès coiffée d’un chapeau et vêtue d’une veste rouges . De fait, c’est l’une des figures les plus emblématiques de la publicité espagnole, présente même sur la Puerta del Sol à Madrid et devenue un élément incontournable du paysage madrilène.
Se déguiser en danseuse de flamenco
Que serait une foire sans une robe de flamenco qui ondule au rythme des sevillanas ou des bulerías ? La Feria de Jerez ne fait pas exception, et nombreux sont ceux qui choisissent de se vêtir de tenues de flamenco durant cette période .
En raison de la période de l’année où se tient habituellement la Foire de Jerez, les températures élevées peuvent compliquer cette tradition, et c’est pourquoi vous verrez également beaucoup de femmes ne pas porter de tenue de flamenco et porter des vêtements plus légers.
Cependant, si vous êtes de passage, ne manquez pas l’occasion de vous déguiser en danseuse de flamenco, même pour un petit moment.
Entrer et contempler la Gonzalez Byass
Bien que de nombreux stands à Jerez se distinguent par leur allure plus proche d’un restaurant ou d’une salle de mariage que d’un simple stand de foire, le stand González Byass pourrait être considéré comme le meilleur du Salon du Cheval de Jerez , tant la décoration élégante et unique de ses installations vaut le détour.
C’est un espace public , donc toute personne se rendant dans l’immeuble González Hontoria peut y accéder, et quel meilleur endroit pour savourer un verre de Tío Pepe ? À ne pas manquer !
Profiter des illuminations de la fête foraine
Le marché aux chevaux bénéficie d’un éclairage bien plus splendide que les autres , et une promenade nocturne sur le champ de foire peut le confirmer.
L’éclairage de cette année comprend un total de 1 134 720 points lumineux, d’une puissance totale de 3 419 414 W, répartis dans 52 portails doubles, 206 arches, 144 tours, 14 guirlandes et 77 projecteurs.
Une tradition qui remonte au Moyen Âge
Les origines de la Feria de Jerez remontent au XIVᵉ siècle, époque où la ville accueillait déjà d’importantes rencontres commerciales. Des marchands venus de toute l’Europe – notamment d’Angleterre, de Bretagne ou de Flandre – s’y retrouvaient pour échanger divers produits, mais aussi pour se procurer les vins réputés de la région.
Dès le règne du roi Alphonse X le Sage, la ville avait obtenu l’autorisation d’organiser deux grandes foires annuelles, l’une au printemps et l’autre à l’automne. Ces rassemblements commerciaux sont à l’origine de ce qui deviendra plus tard la célèbre foire aux chevaux de Jerez.
Au XVe siècle, ces rencontres étaient déjà suffisamment importantes pour qu’une rue spécifique leur soit consacrée dans la ville. Les marchands qui participaient à la foire bénéficiaient même d’un sauf-conduit temporaire leur garantissant de pouvoir commercer en toute sécurité pendant plusieurs jours.
Au fil du temps, le cheval est devenu l’un des symboles de la foire. Durant ces journées festives, de nombreux animaux étaient achetés, vendus ou présentés lors de démonstrations. Des spectacles inspirés des anciens jeux équestres, hérités de traditions arabes, se déroulaient notamment sur la Plaza del Arenal.
Au XIXᵉ siècle, la Feria del Caballo s’était transformée en un immense marché aux bestiaux, attirant commerçants et visiteurs de toute la région. Face à son succès grandissant, la ville décida de lui offrir un espace permanent. C’est ainsi qu’en 1902 fut inauguré le parc des expositions sur le terrain municipal des Campos de Instrucción, un lieu qui accueille encore aujourd’hui la foire.
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Le flamenco occupe une place essentielle dans l’identité culturelle de Jerez et rythme encore aujourd’hui la vie de la ville. Si vous souhaitez en apprendre davantage sur cette tradition et découvrir les lieux et événements qui lui sont consacrés, les articles suivants pourraient également vous intéresser :
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